Hold det rent

“En stor forskel mellem en privat bruger og en professionel café er rengøring. Når du har investeret penge i din hjemmemaskine til at producere velsmagende specialkaffe, er det sidste, du vil have, at den bliver defekt, fordi du ikke rengør den korrekt.”

Ryan McLachlan, Kaffespecialist hos Sage

Vid hvordan og hvornår

Der er to hovedårsager til at holde din maskine ren. Den første: Kaffe lavet i en ren maskine smager bare bedre. For det andet vil en regelmæssig rengøring og vedligeholdelse af din espressomaskine hjælpe den til at holde længere.

Rengøring og vedligeholdelse dækker alle aspekter af din maskine, lige fra rengøring af bryggehovedet og mælkeskummeren til afkalkning og regelmæssig udskiftning af vandfilteret. Som en generel regel gælder det, at hvis du laver mellem to og fem kopper kaffe om dagen, skal du rengøre de fleste dele en gang om ugen. Nogle af dem, som f.eks. kværnen og vandtanken, skal dog kun rengøres hver anden eller tredje uge. 

I denne video lærer du om de fire hovedområder, som du skal holde øje med for effektivt at vedligeholde din hjemme-espressomaskine.