the Dual Boiler™

Name: the Dual Boiler™
Brand: Sage
SKU: BES920

A escolha dos baristas para um café espresso em casa.

No coração desta máquina está o sistema de aquecimento de caldeira dupla. A temperatura da caldeira do café espresso é controlada pela tecnologia PID, e a caldeira de vapor separada oferece vapor instantâneo e poderoso sempre que precisar. Pode extrair café à temperatura certa e obter o sabor ideal, bem como texturizar leite para obter uma qualidade profissional.

Saber mais sobre a Terceira geração

ADN do produto

Desfrute de café de especialidade de terceira geração em casa, criado com a fórmula das 4 chaves

As nossas máquinas de café espresso são concebidas para usar a dose certa de grãos recém-moídos, garantir o controlo preciso da temperatura, a pressão ideal da água e criar uma verdadeira microespuma de leite essencial para a arte do leite. Basta tocar para obter a fórmula das 4 chaves usada pelas máquinas de café profissionais.

O The Dual Boiler fornece extração simultânea, vapor e uma cabeça de grupo aquecida

As caldeiras de aço inoxidável e a unidade de extração aquecida são controladas por um controlo de temperatura PID para aquecer a água até à temperatura correta para extrair o máximo potencial de sabor, em todas as chávenas de café.

Incluído manípulo de café de aço inoxidável de 58 mm com capacidade de 22 g e filtros de parede dupla e única

O café encorpado com sabores ricos e complexos é criado usando a dose ideal de 22 g de grãos de café moídos num manípulo de café de aço inoxidável de 58 mm de estilo profissional.

Pré-infusão de baixa pressão, seguida por uma extração de 9 bares

Um espresso opulento, cremoso, de cor caramelo, começa com pré-infusões de baixa pressão, seguida por um processo de extração de alta pressão (9 bares) fornecida através da nossa bomba italiana de 15 bares.

Microespuma artesanal

Os nossos potentes vaporizadores foram concebidos para transformar rapidamente o leite em microespuma suave com textura sedosa deliciosa, pronta a usar na arte do leite.

Obtenha a sua extração perfeita com controlo programado ou volumétrico da dose de café

Selecione entre 1 e 2 doses ou controlo manual da quantidade de café espresso introduzida na chávena para ter a dose perfeita sempre.

Indicador da pressão do café espresso e ecrã LCD intuitivo

Apresenta toda as informações de que precisa para a extração de espresso perfeita.

Configuração 3D interativa em passos fáceis

Se não gosta de folhetos de instruções, vai preferir a nossa parceria com o BILT® Intelligent Instructions para uma configuração do produto simples e interativa. Transfira a aplicação grátis para obter ajuda na preparação do melhor café de especialidade de terceira geração.

Acessórios

Ferramenta de ajuste de dose Razor de 58 mm
Manípulo de café de aço inoxidável de 58 mm
Cestos de filtro de parede única e dupla para 1 chávena e 2 chávenas
Prensa integrada
Jarra de leite de aço inoxidável de 480 ml
Kit de limpeza
Tira de teste de dureza da água
Suporte do filtro da água e filtro da água

Dimensões (LxPxA)

40.3 x 37.3 x 37.8 cm

Materiais de construção

Exterior de aço inoxidável escovado
Caldeira dupla de aço inoxidável

Capacidade

280 gramas
Capacidade do depósito de água

Definições

Manual ou Automático
Chávena de café única ou dupla
Temperatura personalizada

Alimentação

2200 W

Voltagem

220 - 240 V

Garantia

Garantia de reparação ou substituição de 2 anos

Temporizador

O relógio da dose de café expresso apresenta a duração da dose de café como um guia para a consistência da extração

Texturização do leite

Texturização do leite manual poderosa

Sistema de extração

Esta caraterística comercial limita a pressão máxima ao longo da extração, prevenindo sabores amargos na dose de café
A bomba dupla de 15 bar de fabrico italiano permite a texturização de leite e extração de café expresso simultaneamente
1. A caldeira de vapor dedicada com permuta de calor integrada auxilia a estabilidade térmica
2. A caldeira para café espresso dedicada com controlo PID digital fornece temperatura de água precisa
3. Unidade de extração aquecida - Elemento incorporado com controlo PID mantém a estabilidade térmica

Controlo de dose

O relógio da dose de café expresso apresenta a duração da extração do café como um guia para a consistência da extração

Interface

Ecrã LCD e controlo por botões
Definições facilmente personalizáveis

Manípulo de café

Manípulo de café profissional de 58 mm

Unidade de extração

Unidade de extração aquecida para controlo da temperatura de extração

Prensar

Prensa magnética removível manual

Indicador da pressão

Feedback de extração

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A sua escolha Sage, ao vivo e a cores

Veja as nossas máquinas na sua cozinha

Recorrendo à sofisticada tecnologia de Realidade Aumentada, pode visualizar de forma realista as máquinas Sage na banca da sua cozinha.