Houd het schoon

"Er is een groot verschil tussen de reiniging van het apparaat thuis en in een professioneel café. Als u geld heeft uitgegeven aan een koffiezetapparaat om thuis heerlijke third wave-kwaliteitskoffie te maken, zijn defecten als gevolg van verkeerde reiniging wel het laatste wat u wilt."

Ryan McLachlan, koffie-expert bij Sage

Weten hoe en wanneer

Er zijn twee belangrijke redenen om uw apparaat schoon te houden. De eerste reden is simpel: koffie die in een schoon apparaat is gezet, smaakt beter. De tweede is dat uw espressoapparaat langer meegaat wanneer u het regelmatig reinigt en onderhoudt.

Het reinigen en onderhouden omvat alle aspecten van uw apparaat: van het reinigen van de zetgroep en het stoompijpje tot het ontkalken en regelmatig vervangen van het waterfilter. Bij twee tot vijf kopjes koffie per dag moeten de meeste onderdelen één keer per week worden schoongemaakt. Andere onderdelen, zoals de molen en het waterreservoir, hoeven daarentegen slechts één keer in de twee of drie weken te worden schoongemaakt. 

Deze video laat de vier belangrijkste delen zien die u in de gaten moet houden om uw espressoapparaat thuis goed te onderhouden.