Kun je koffiedik recyclen?

De laatste jaren is de thuisbereiding van koffie enorm in populariteit gestegen. Of u nu filterkoffie zet of espressoshots maakt, het is nu eenvoudiger dan ooit om thuis een heerlijk kopje koffie te bereiden.

Maar elk kopje koffie dat u zet, creëert afval, inclusief het koffiedik waar u die heerlijke smaken en aroma's uit hebt gehaald. Elk jaar produceren we miljoenen tonnen koffiedik, waarvan het overgrote deel op de vuilnisbelt terechtkomt. Maar is dat nou echt nodig?

Lees verder om meer te weten te komen over wat u kunt doen om uw koffiedik te recyclen of een nieuwe bestemming te geven in plaats van het weg te gooien.

Waarom moeten we koffiedik recyclen?

In veel huishoudens over de hele wereld belandt koffiedik gewoon in de vuilnisemmer. Hoewel een percentage van ons koffieafval wordt hergebruikt, gaat naar schatting maar liefst 75% rechtstreeks naar de vuilnisbelt.

Dat is een probleem. Koffie bevat een aantal natuurlijke zure bestanddelen met een gemiddelde pH-waarde van 4,85 tot 5,10. Zelfs na het koffiezetten blijft een aanzienlijke hoeveelheid van deze verbindingen achter.

Wanneer gebruikte koffie maandenlang op een vuilstortplaats blijft liggen, komen deze zure verbindingen uit het koffiedik in de bodemomgeving terecht en beschadigen deze. En als het koffieafval uiteindelijk wordt afgebroken in de anaerobe omgeving van een stortplaats, komt er methaan vrij - een broeikasgas dat veel schadelijker is dan kooldioxide.

Dit heeft negatieve gevolgen voor mensen overal ter wereld, ook voor de boeren die de koffie verbouwen die wij zo graag drinken. Arabica-koffie - die ongeveer 60% van de wereldwijde koffieproductie vertegenwoordigt - gedijt bij 18 °C tot 21 °C (64 °F tot 69 °F).

Hierdoor is de koffie bijzonder gevoelig voor klimaatveranderingen en zien koffieproducenten zich nu al genoodzaakt om naar hoger gelegen gebieden te trekken, op zoek naar lagere temperaturen.

Dus wat kunnen we doen om koffieafval op een duurzamere en meer verantwoorde manier te verwijderen?

Initiatieven van de koffie-industrie: Recycling van koffiedik

Hoewel het er misschien niet zo uitziet, kan uw koffieafval op grote schaal op een aantal verschillende manieren worden hergebruikt.

Aangezien koffiedik een hoge calorische waarde heeft, is het een prima grondstof voor biobrandstof. Terwijl traditioneel planten als suikerriet of maïs worden gebruikt, leidt het telen van gewassen met het expliciete doel ze te oogsten voor brandstof tot verdere milieuproblemen - zoals ontbossing.

Door koffiedik te gebruiken, kunnen we iets dat anders zou worden weggegooid een nieuwe bestemming geven. Biobrandstoffen zijn ook een duurzamer alternatief voor fossiele brandstoffen die veel uitstoot veroorzaken, zoals aardolie of steenkool.

Hoewel het hergebruik van koffieafval als brandstof nog lang geen mainstream-optie is, wordt dat per jaar realistischer.

Over de hele wereld zijn er verschillende organisaties die inzamelingsprogramma's beheren om op grote schaal gebruikte koffie in te zamelen. Elk jaar houden ze miljoenen ton koffiedik weg van de stortplaats. Deze kunnen vervolgens worden gedroogd en worden hergebruikt als bijvoorbeeld brandstofpellets.

Alternatieven voor biobrandstoffen op basis van koffieafval worden momenteel echter wereldwijd nog niet op grote schaal gebruikt en voor de verwerking ervan is een complexe productie-infrastructuur nodig.

Andere merken hebben ervoor gekozen om de koffieafvalproblematiek vanuit een andere invalshoek aan te pakken. Gedroogd, geconserveerd, gevormd en gepolijst kan gebruikte koffie worden hergebruikt voor allerlei huishoudelijke artikelen, zoals mokken, kopjes en schalen.

Binnen de industrie zijn er dus duidelijk initiatieven om koffieafval te hergebruiken. Maar hoe zit het op een kleinere schaal? Wat kun je thuis doen om je koffiegewoonten duurzamer te maken?

Hoe kun je thuis koffiedik hergebruiken?

Ten eerste: composteer het. Koffiedik is een geweldige grondstof voor de tuin. Dit is veruit de meest gangbare manier waarop koffieafval thuis wordt hergebruikt.

Maar thuiskoffieconsumenten maken vaak één kritieke fout bij het gebruik van koffieafval als natuurlijke meststof: ze gooien koffiedik rechtstreeks op hun bodem.

Zelfs nadat de smaken en aroma's zijn geëxtraheerd, is koffiedik zeer zuur, stikstofrijk en bevat het veel cafeïne - dat giftig is voor sommige planten en dieren.

Door uw gebruikte koffiedik rechtstreeks uit de koffiemachine op uw bodem te dumpen, kunt u de groei van planten belemmeren en zelfs nuttige bacteriën in de bodem doden.

U kunt dat echter voorkomen. Composteer de gemalen koffie gedurende ten minste 100 dagen, zodat de cafeïne en de zuurgraad kunnen dalen. Meng het ook met andere organische materialen - koffieafval mag niet meer dan 10% tot 20% van het totale compostvolume uitmaken.

Een andere optie is koffieafval te gebruiken als een natuurlijk insecticide. Koffieafval is zeer giftig voor bepaalde insecten, waaronder sommige soorten muggen en de meeste slakken.

Zet enkele kommetjes koffiedik bij uw raam als een natuurlijk afweermiddel, of gebruik het om "barrières" rond de grond te maken en uw planten te beschermen.

Behalve voor de tuin kan koffiedik ook worden gebruikt als bodyscrub (als natuurlijk scrubmiddel en om uw poriën te reinigen) en om onaangename geurtjes in uw koelkast te neutraliseren.

Hoewel het op individueel niveau slechts een klein verschil maakt, is het hergebruiken van uw koffieafval een kleine stap in de richting van een duurzame toekomst voor de koffiesector.

Of u het nu gebruikt als compost, scrubmiddel of als brandstofbron, het is altijd beter dan het gewoon als afval te laten afvoeren.

Dus als u de volgende keer een kop filterkoffie zet of een espressoshot produceert, denk dan even na voordat u het koffiedik weggooit. En misschien vindt u wel een andere, nog duurzamere bestemming ervoor.