Siempre limpia

“La principal diferencia entre el uso doméstico y el uso comercial es la limpieza. Cuando inviertes dinero en una cafetera para preparar delicioso café de especialidad, lo último que quieres es que se estropee por no limpiarla correctamente”.

Ryan McLachlan, especialista en café de Sage

Cómo y cuándo

Hay dos razones fundamentales para mantener tu máquina limpia. Primera: el café hecho con una máquina limpia sabrá mejor, así de simple. Segunda: si limpias y mantienes tu máquina de espresso de forma regular, prolongarás su vida útil.

Este tutorial cubre todos los aspectos de limpieza y mantenimiento de tu máquina, desde limpiar el grupo y el vaporizador hasta descalcificar y cambiar el filtro de agua con frecuencia. Por lo general, si preparas entre dos y cinco tazas de café al día, tendrás que limpiar la mayoría de las partes una vez a la semana. Sin embargo, solo tendrás que limpiar algunas, como el molinillo o el depósito de agua, una vez cada dos o tres semanas.

En este vídeo, descubrirás las cuatro áreas principales a las que tendrás que prestar atención para cuidar de tu máquina de espresso.