Erkenntnisse, Informationen und Einblicke: So wird Ihr Kaffee zum echten Erlebnis.
Es gibt eine Reihe an klassischen Kaffeegetränken auf Espressobasis, die seit Jahrzehnten bei Kaffee-Fans beliebt sind. Zu den drei bekanntesten zählen Kaffee Caffè Latte, Flat White und Cappuccino. Lesen Sie weiter, um mehr über die Zusammensetzung dieser klassischen Kaffeegetränke zu lernen und zu erfahren, worauf Sie bei der Zubereitung achten sollten.
Röstkaffee gilt als frisch, wenn man seine ursprünglichen, unverfälschten Eigenschaften und Qualitäten schmecken kann. Doch die geschmacklichen Nuancen und die Komplexität des Geschmacksprofils verblassen nach und nach. Was kann man tun, um dies zu verhindern?
Beim Kaffeekauf gibt es viele Faktoren, die Sie beachten sollten – von der Herkunft über die Aufbereitung und das Röstprofil bis zur Art der Zubereitung. Doch ein Aspekt, der häufig übersehen wird, ist die Kaffeesorte oder „Varietät“.
Die gesundheitlichen Folgen von Kaffeekonsum sind seit Jahren Gegenstand vieler Diskussionen. In vielen aktuellen Studien werden nicht nur die Auswirkungen von Koffein auf den menschlichen Körper, sondern auch die Bedeutung des Kaffeekonsums für Herz, Gehirn, Leber, Nieren usw. untersucht.
Im Zuge der Third Wave-Kaffeekultur ist das Interesse am Herkunftsland des Kaffees unter Konsumenten gestiegen. Kaffeetrinker wollen wissen, woher ihr Kaffee stammt, warum er schmeckt, wie er schmeckt und wie er von der Plantage in die Tasse gelangt.
Cold Brew – einer der angesagtesten Trends im nordamerikanischen Kaffeemarkt – verzeichnete in den letzten zehn Jahren ein exponentielles Wachstum. Neben Cold Brew gibt es jedoch eine weitere Kaffeevariante, die kalt zubereitet wird: Cold Drip. Die beiden Getränke haben einige Gemeinsamkeiten, aber auch ein paar Unterschiede.
Jedes Jahr produzieren wir Unmengen von Kaffeesatz, wovon der größte Teil auf die Mülldeponie wandert. Aber ist das wirklich notwendig?