Smaker och aromer

Om kaffesmaker och aromer

"För att skilja på smak och arom använder vi oss av några enkla faktorer. Till exempel kan smaker vara söta, salta, sura eller bittra, medan aromer handlar om förnimmelsen – såsom kropp, munkänsla, eftersmak och saftighet.”

Dan Yee, Artificer Coffee, Surry Hills, Sydney, Australien

Förstå olika smaker

En stor anledning till varför många gillar extra gott kaffe är att de kan förklara exakt vad det är de smakar. Mer kunskap om smaker och aromer hjälper dig därför att uppskatta bra kaffe, och bättre förstå varför det smakar så gott.

I slutändan kommer detta hjälpa dig att göra mer välgrundade val när du väljer nästa kaffepåse.

Genom att förstå de subtila skillnaderna mellan olika smaker kommer du njuta mer av varje kopp. Den här videon kommer att ge några exempel på vad du ska tittta efter, hjälpa dig att förstå olika smaker och lära dig att få ut det bästa i kaffet du har hemma.