Droppfilter

Det enklaste sättet att göra flera koppar kaffe på kort tid är kanske med filterkaffe, som inte kräver lika högt tryck som espresso utan använder en långsammare, lugnare metod. Resultatet är en lättare, mindre koncentrerad och ofta mer komplex kopp.

 

Tips - Korgens och filtrets form kommer påverka smaken och framhäva olika smaker i samma kaffe. Prova båda och se vilken du föredrar.

Detta behöver du

Precision Brewer

Buy Precision Brewer

Kaffekvarn

Köp kaffekvarn

Stor kopp eller mugg

1. Förberedelse med filterpapper

Något att tänka på innan du börjar: mängden beror på två faktorer, hur många koppar du ska brygga och personlig smak. SCA rekommenderar en skala på 1:18, eller ca 55 g kaffe per 1 liter vatten.

Placera först filterpappret i den halvkoniska korgen. Den halvkoniska korgen hjälper till att ta fram smaken. Fukta pappret lätt.

2. Malning

Mal 23 g kaffebönor till en storlek som påminner om grovt bordssalt. Häll det malda kaffet i korgen och knacka för att jämna till det.

3. Lägg till vatten

3. Fyll vattenbehållaren med 500 milliliter vatten. Välj SCA Gold Cup-inställningen på Precision Brewer och låt maskinen sköta resten.

4. Upphällning

Häll ditt utsökta filterkaffe direkt från karaffen.