COM OU SEM VÁCUO
Para determinadas receitas, os sabores serão consideravelmente realçados, fornecendo batidos de vegetais mais suaves, pastas mais cremosas, molhos delicados e sopa tipo gaspacho mais sedosa. Nos batidos com base de leite, o ar é misturado e aprisionado no batido, o que lhe dá a textura leve e borbulhosa.