the Smart Oven™ Pizzaiolo

Les algorithmes de notre système Element IQ orientent la puissance dans la direction et au moment où elle est nécessaire pour une performance de cuisson optimale. Le design en cavité innovant utilise des capteurs, un contrôle de la température PID et une technologie de déflecteur optimisée. Le système ajuste les éléments chauffants et la puissance de chacun pour garantir une cuisson parfaite de la pizza de votre choix.

La chaleur rayonnante intense est contrôlée de façon uniforme par les éléments chauffants Sage (brevet déposé). Vous n'avez donc plus besoin de tourner les aliments pendant la cuisson. Les réflecteurs paraboliques intensifient la chaleur, ce qui maximise l'efficacité des éléments chauffants supérieurs en réfléchissant l'énergie sur la croûte. Le design de la plaque intégrée rapproche la pizza des éléments et facilite l'enfournement et le retrait.

The Pizzaiolo propose de nombreuses fonctions de cuisson prédéfinies, dont l'authentique pizza « au feu de bois », l'emblématique New York, la délicieuse pizza Pan, la pizza fine et croustillante de restaurant et même la pizza surgelée. Impressionnez votre famille et vos amis en créant de vraies pizzas maison grâce aux fiches de recettes imaginées par Sage en complément du Pizzaiolo.

Grâce à la combinaison d'une fenêtre avant à double vitrage résistante à la chaleur et d'une isolation multi-matériaux entourant la chambre de chauffe, les températures extrêmes sont retenues à l'intérieur de la cavité du four tandis que les surfaces extérieures restent aussi fraîches que possible.