Wir sagen es nochmal, laut und deutlich: Jede Teesorte braucht ihre eigene Wassertemperatur. Da kann man viel Zeit verschwenden mit Messbechern und Thermometern, doch unsere Tee- und Wasserkocher mit Temperaturregelung ersparen Ihnen die Mühe. Damit Sie sicher sein können, dass Ihre nächste Tasse Tee absolut perfekt schmeckt.

Gut Ding will Weile haben – das gilt auch für Tee. Schwarzer Tee (lose und im Beutel) sollte zwischen 3 und 5 Minuten lang ziehen, andere Teesorten etwas weniger lang. Natürlich kann man durch eine längere Ziehzeit einen stärkeren Tee zubereiten, doch hier ist Vorsicht geboten! Wenn Tee zu lange zieht, wird er bitter und unausgewogen. Deswegen sind unsere Teekocher mit einem (je nach Modell manuellen oder automatischen) Timer ausgestattet, damit Sie den bestmöglichen Geschmack erzielen.

Sie erinnern sich bestimmt an den Spruch der Oma: Ein Teelöffel pro Tasse und einen für die Kanne. Und sie hatte durchaus recht: Experten empfehlen für heißen Tee in der Tat einen Teelöffel pro Tasse, für Eistee aber zwei. Natürlich können Sie je nach persönlichem Geschmack mit der Menge experimentieren. Jeder unserer Teekocher wird mit einem Messlöffel geliefert, damit Sie jedes Mal dieselbe Menge verwenden können.

Gleich ob loser Tee oder Teebeutel und unabhängig von der Teesorte spielt die Aufbewahrung eine große Rolle beim Geschmack des Tees. Daher sollten Sie Ihren Tee trocken in luftdichten Behältern aufbewahren und vor Sonnenlicht schützen. Am besten ist ein lichtundurchlässiger Behälter in einer Schublade oder einem Schrank.

Gemäß der chinesischen Teetradition „Gong Fu“ ist es Brauch, seinen Tee laut zu schlürfen. Das mag in Europa für unfein gelten, doch ähnlich wie Wein schmeckt Tee am besten, wenn man ihn in kleinen Schlucken trinkt und die Tasse schwenkt, damit sich die feinen Geschmacksnoten und Nuancen entfalten können. Lassen Sie Ihren Tee zunächst ausreichend abkühlen (denn mit einer verbrannten Zunge schmeckt man auch vom besten Tee nicht viel) und genießen Sie dann Ihren perfekten Tee-Moment in kleinen, köstlichen Schlucken.